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芡实的功效与作用 芡实的吃法有哪些

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芡实的功效与作用 芡实的吃法有哪些

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  芡实是一种很常见的中草药,有的朋友又将它称作鸡头米。芡实的食用好处是非常多的,具体有哪些呢?芡实的功效与作用是什么、芡实怎么吃以及芡实的禁忌有哪些。

  芡实的功效与作用

  1、补脾止泄

  主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。

  2、防癌抗癌

  芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

  3、防止衰老

  芡实中含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,其中含有的多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。

  芡实怎么吃

  1、芡实粥

  炒芡实50克,梗米100克,煮粥食用,具补脾止泻,固肾涩精,聪耳明目之效。

  2、芡实山药糊

  芡实500克,山药500克,莲子肉250克,分别炒黄,共研末,加藕粉250克,拌匀成散剂,每次不拘量,加白糖适量,调匀成糊状食用,每日1~3次,可治脾虚泄泻,久泻者尤宜。

  芡实的制作方法是非常多的,芡实还可以怎么做呢?一起和小编接着看一下。

  3、芡实核桃糊

  芡实粉30克,核桃肉(打碎)15克,红枣(去核)7枚,先将芡实粉加凉水打糊,加入滚开水搅拌,再加核桃肉与红枣肉,煮烂成糊状,加白糖拌入,不拘时服用,连食数周,可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症(注意:若尿道疼痛,小便时有淋漓不尽感者,为湿热下注膀胱,勿服)。

  4、芡实扁豆粥

  炒芡实30克,炒扁豆20克,红枣10枚,糯米100克,共加水煮成粥,对脾胃虚弱而见便溏或腹泻者有良效。

  芡实的作用是非常多的,但是同时,芡实的禁忌事项我们也不可以忽略。芡实不适合什么人吃呢?

  芡实的禁忌

  一、对于本身火盛,上火厉害,手心发热的人;

  二、食滞不化者慎服,大小便不利者;

  三、芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤及产后妇女;

  四、芡实虽有营养,但婴儿不宜食用;

  五、大小便不利者禁服;食滞不化者慎服。

  六、凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。

  七、芡实一次不要吃得过多。芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等,但芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。

  结语:食用芡实,可有有助于抗衰老以及防癌抗癌等。芡实的食用方法也是非常多的,感兴趣的朋友可以试试文中提到的做法。但是要注意的是,芡实是不适合大小便不利以及婴儿的,避免食用出现身体不适。

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